在供应链模式多样以及制造业技术高度发达的今天，各行各业基本已经形成了稳定的供应链生态。就比如前十年，以苹果为首的智能手机，开始在中国实行代加工。这使得珠三角一带快速发展出一条完整的智能手机供应链，有做元器件的、屏幕的、电池的等等。

十年后的今天，以特斯拉为首的新能源车，在上海建立超级工厂，在未来几年里，我想也会逐渐开放对外加工的服务。

这体现了术业有专攻，正好此时一些传统制造企业在生产过程中，遇到成本控制或者技术受限等问题，就可以将部分工序乃至整个生产委托给三方加工商，这就是ERP管理中的委外管理。

一般管理企业的委外业务，有以下几个环节，从签订委外订单开始，到委外发料、委外成品入库，再根据入库单结算加工费，最后计算委外成本。

关于委外业务流程与业务场景，主要涉及部门就有研发部门、采购部门、委外执行部门、仓储部、财务部门，他们各司其职。

研发部门会进行整个物料的BOM结构维护，此BOM主要作为后续在做委外发料的依据，计算对应的配套数量，同时BOM也是作为产成品成本计算的依据。

关于成本这里多扩展一点，委外加工和生产自制的成本算法略有差异，委外主要是物料成本+委外加工费用。自制则通过成本卷积方式计算材料费用，然后加上人工费用和制造费用。

采购部门针对于携料委外加工业务，对所需的原材料进行采购，以及对原材料采购成本设定价格体系，确定最优采购价。材料入库时会按照采购价确定入库成本，同时用于后续计算委外消耗材料的实际成本。

这里需要补充说明的是，委外消耗成本不一定等于物料当时的成本，这是由于不同的存货核算方式不同的原因所致，常见的有移动加权平均、个别计价法、加权平均法。只有个别计价法才能确保材料的入库成本和消耗成本一致。

委外执行部门则是对委外过程的控制管理，一般企业携料的委外材料需发到委外商，需委外商实时反馈材料消耗情况以便企业掌握委外商现场材料的存量情况，避免缺料误工。

仓储部门会对于材料发出以及完工收货的处理，这就包含了对应仓库的拣货/上下架/盘点等库内作业操作。

接下来是财务部门，他们会贯穿整个业务，在以下几个关键环节进行账务处理：

1、当企业将原材料发给委外加工商进行加工时：

借：委托加工物资

贷：原材料

这个分录表示原材料的所有权已经转移给了委外加工商，同时，企业增加了一笔委托加工物资的资产。

2、当企业支付委外加工商加工费用以及相关的增值税时，会计分录如下：

借：委托加工物资

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款/应付账款

这个分录表示企业支付了加工费用以及相关的增值税，并将这些费用计入了委托加工物资的成本中。

3、当委外加工商完成加工并将产品交还给企业时，会计分录如下：

借：库存商品/原材料

贷：委托加工物资

这个分录表示企业收回了加工完成的产品，并将其作为库存商品或原材料入库。同时，减少了委托加工物资的资产。